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Aufgrund der Empfehlung des österreichischen Gesundheitsministeriums wird diese Veranstaltung abgesagt. |
Snow-BBQ Hochoetz mit Tom Heinzle
Am letzten Wochenende im März werden Wintersportler in Hochoetz von würzigem Grillduft begrüßt: der mehrfach ausgezeichnete Grill-Profi und Vorarlberger Autor Tom Heinzle bringt traditionelle und innovative Leckerbissen auf den Rost und begeistert sein Publikum mit geschmackvollen Kreationen aus verschiedenen Ländern und Kulturen.
Download - Flyer Snow-BBQ Hochoetz mit Tom Heinzle (PDF)
Aktuelle Veranstaltungsinformation
27. – 29.03.2020
Der kreative Querdenker überrascht mit ganzen Menü-Folgen vom Grill in der Kristall Bar sowie auf der großen Showbühne und präsentiert beim exklusiven Meet & Greet sein neuestes Buch. Zusätzlich rittern fünf Grillteams aus Österreich, Deutschland, Schweiz und Südtirol um den begehrten Hochoetz Snow-BBQ Grill-Award. Das reizvolle Spiel mit Aromen und hochwertigen Lebensmitteln wird das ganze Wochenende über von live Musik mit der Oberländer Blues-Formation „Saltbrennt“ (Sonntag), „FM2“ (Samstag) bzw. dezenter musikalischer Umrahmung („The Acoustic Band“) beim Meet&Greet begleitet.
Programm
Freitag, 27.03.2020
17:00 Uhr | Kristall Bar Hochoetz
Exklusives Meet & Greet mit Tom Heinzle
Der mehrmalige Vize-Weltmeister im Grillen serviert ein Fünf-Gänge-Menü vom Grill mit passender Weinbegleitung. Gleichzeitig stellt er sein neues Buch „Grillen das ganze Jahr“ vor. „The Acoustic Band“ begleitet mit dezenter Livemusik durch den Abend und rundet diesen stimmungsvoll ab.
Ende der Veranstaltung und Rückfahrt mit der Acherkogelbahn: 22:00 Uhr
Weitere Infos und Reservierung unter info@hochoetz.at
Samstag, 28.03.2020 und Sonntag, 29.03.2020
10:30 Uhr | Panoramarestaurant Hochoetz
Snow-BBQ Grill-Award & Show-BBQ mit Tom Heinzle
Fünf Grillteams aus Österreich, Deutschland, Schweiz und Südtirol zeigen ihr Können beim Wettstreit um den begehrten Hochoetz Snow-BBQ Grill-Award. Der Grillmeister kommentiert den Bewerb und gibt wertvolle Tipps. Die entstandenen 2-Gänge-Menüs werden von einer Fachjury bewertet. Das Publikum nimmt kostenlos an der Verkostung teil.
Speisenabgabe Samstag und Sonntag:
Samstag: 13:00 Uhr: Fisch / 15:00 Uhr: Apfel
Sonntag: 13:00 Uhr: Schwein / 15:00 Uhr: Croissant & Plunderteig
Tom Heinzle ist an beiden Tagen von 10:30 – 16:00 Uhr auf der Showbühne im Einsatz und gart ein Fünf-Gänge-Grill-Menü auf höchstem Niveau. Kleine Appetizer stehen bereit, das komplette Menü wird in der Kristall Bar Hochoetz serviert.
Am Sonntag findet die Siegerehrung des Snow-BBQ um 16:00 Uhr statt.
Live-Musik mit „Saltbrennt“ am Samstag und „FM2“ am Sonntag ab 11:00 Uhr. Die Acherkogelbahn ist jeweils bis 18:00 Uhr in Betrieb.
Das Snow-BBQ Hochoetz wird mit freundlicher Unterstützung vom Grillsportverein Tirol durchgeführt.
